Tvarohový závin se sušenými meruňkami
Suroviny (1 kus (z 12 kusů))
- Mouka pšeničná celozrnná150 g
- Mouka pšeničná hladká150 g
- Máslo 82%40 g
- Vejce2 ks (100 g)
- Bílý jogurt 3%150 g
- Cukr třtinový25 g
- Tvaroh polotučný300 g
- Meruňky sušené50 g
- Vanilkový extrakt3 g
- Citron2 g
- Mléko polotučné30 g
Postup
- 1
Připravte si na těsto: 150 g celozrnné a 150 g hladké mouky, 40 g másla, 1 vejce, 150 g bílého jogurtu a 1 lžíci třtinového cukru. Na náplň: 300 g tvarohu, 1 vejce, 6 sušených meruněk, 1 lžíci cukru, vanilku, citronovou kůru a trochu mléka. Vyjdou 2 záviny.
- 2
Máslo rozpusťte a s moukami, vejcem, jogurtem a cukrem zpracujte měkké těsto.
- 3
Těsto dejte na 30 minut do lednice.
- 4
Tvaroh vyšlehejte s cukrem a vejcem, podle potřeby přilijte trochu mléka, aby byl krémový.
- 5
Vmíchejte vanilku, citronovou kůru a meruňky nakrájené na kostičky.
- 6
Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- 7
Těsto rozdělte na poloviny a na pomoučené lince rozválejte dva obdélníky.
- 8
Na každý rozetřete polovinu náplně, zaviňte a položte na plech švem dolů.
- 9
Pečte 30 minut dozlatova. Vychladlé nakrájejte, z každého závinu 6 kousků.
- 10
Vyjde 12 kousků. Kalorie a makra u receptu jsou na 1 kousek.
