Teplý pohankový salát s dýní a fetou

Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 200 °C.

2. 2

   Dýni vydlabejte, nakrájejte i se slupkou na kostky, pokapejte polovinou oleje, osolte a pečte 25 minut.

3. 3

   Pohanku propláchněte a vařte ve dvojnásobku osolené vody 12 minut, pak nechte 5 minut dojít.

4. 4

   Cibuli nakrájejte na tenké proužky.

5. 5

   Zbytek oleje rozmíchejte s citronem, solí a pepřem.

6. 6

   Teplou pohanku smíchejte se špenátem, cibulí, dýní a dresinkem.

7. 7

   Na talíři rozdrobte navrch fetu a posypte nasekanými ořechy.