Kuřecí prsa s pečenými brambory a mrkví

Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 200 °C.

2. 2

   Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.

3. 3

   Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka.

4. 4

   Zeleninu dejte do mísy, pokapejte polovinou olivového oleje.

5. 5

   Osolte, opepřete, přidejte rozmarýn a tymián.

6. 6

   Promíchejte, rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

7. 7

   Pečte 15 minut.

8. 8

   Kuřecí prsa omyjte a osušte.

9. 9

   Osolte, opepřete, okořeňte paprikou, česnekem a bylinkami.

10. 10

    Potřete zbylým olejem.

11. 11

    Po 15 minutách přidejte kuřecí prsa na plech vedle zeleniny.

12. 12

    Pečte dalších 18 minut.

13. 13

    V polovině prsa otočte, zeleninu prohoďte.

14. 14

    Prsa jsou hotová, když propíchnutí pouští čirou šťávu.

15. 15

    Brambory musí být zlatavě křupavé.

16. 16

    Po upečení nechte 3 minuty odpočinout pod alobalem.

17. 17

    Nakrájejte prsa na plátky.

18. 18

    Na talíř rozložte brambory a mrkev.

19. 19

    Vedle poklaďte plátky kuřete.

20. 20

    Pokapejte šťávou z pečení.

21. 21

    Dozdobte čerstvou petrželkou.

22. 22

    Podávejte horké.

23. 23

    TIP: Zelenina potřebuje víc času než kuřecí prsa – proto ji dejte do trouby 15 minut před masem. Takto vše skončí hotové ve stejný čas.