Kuřecí prsa s rýží a kukuřicí

Postup

1. 1

   Rýži propláchněte a vařte v 160 ml vody se solí 12 minut.

2. 2

   Kuřecí prsa nakrájejte na kostky.

3. 3

   Osolte, opepřete, okořeňte paprikou a kmínem.

4. 4

   Kukuřici sceďte z nálevu.

5. 5

   Rozehřejte pánev s polovinou olivového oleje.

6. 6

   Vložte kuřecí kostky a smažte 5 minut do zlatova.

7. 7

   Přidejte 1 stroužek prolisovaného česneku.

8. 8

   Krátce restujte.

9. 9

   Vsypte kukuřici a prohřejte 3 minuty.

10. 10

    Osolte, opepřete.

11. 11

    Přidejte špetku sušené papriky pro barvu.

12. 12

    Rýži prokypřete vidličkou.

13. 13

    Pokapejte zbylým olivovým olejem a promíchejte.

14. 14

    Pro mexickou verzi přidejte do rýže nasekaný koriandr a limetku.

15. 15

    Na talíř nakupte rýži.

16. 16

    Vedle rozložte kuřecí s kukuřicí.

17. 17

    Pokapejte šťávou z pánve.

18. 18

    Dozdobte čerstvou petrželkou nebo koriandrem.

19. 19

    Posypte čerstvě mletým pepřem.

20. 20

    Podávejte ihned.

21. 21

    Pro pikantní verzi posypte chilli vločkami.

22. 22

    Možno podávat s lžičkou zakysané smetany nebo jogurtu.

23. 23

    TIP: Kukuřici z konzervy krátce propláchněte a sceďte před použitím – zbavíte se přebytečného škrobu a soli z nálevu, který by celé jídlo přebil.