Skyr s pomerančem a mandlemi

Postup

1. 1

   Pomeranč oloupejte a nakrájejte ostrým nožem na plátky nebo ho rozdělte na dílky a odstraňte bílé blány.

2. 2

   Mandle nahrubo nasekejte nožem.

3. 3

   Do hluboké misky nalijte 180g skyru.

4. 4

   Skyr lehce prohněťte lžící, aby byl vláčnější — není nutné šlehat.

5. 5

   Navrch skyru rozložte dílky nebo plátky pomeranče.

6. 6

   Posypte nasekanými mandlemi.

7. 7

   Volitelně přidej kůru z pomeranče nastrouhanou na jemném struhadle — dodá intenzivní vůni.

8. 8

   Podávejte ihned.

9. 9

   TIP: Mandle krátce opečené na suché pánvi 2-3 minuty zintenzivní oříškovou chuť. Hlídej je — spálí se rychle.