Mleté maso s brambory a hráškem

Postup

1. 1

   Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky 2 cm.

2. 2

   Vařte v osolené vodě 15 minut, sceďte.

3. 3

   Cibuli nakrájejte nadrobno.

4. 4

   V pánvi rozehřejte olivový olej na vyšším plameni.

5. 5

   Vsypte cibuli, restujte 3 minuty.

6. 6

   Přidejte mleté maso, rozbijte hrudky.

7. 7

   Smažte 7 minut do změny barvy.

8. 8

   Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř.

9. 9

   Vsypte mražený hrášek přímo do pánve.

10. 10

    Promíchejte a duste 5 minut.

11. 11

    Podlijte 80 ml horké vody, duste další 3 minuty.

12. 12

    Přidejte brambory a prohřejte 3 minuty — pokud je suché, podlijte vodou.

13. 13

    Ochutnejte, dosolte, dopepřete.

14. 14

    Posypte nasekanou petrželkou.

15. 15

    Servírujte v hluboké misce.

16. 16

    TIP: Pro britskou verzi (shepherd's pie) vrstvy masa přikryjte bramborovou kaší a zapečte v troubě.