Lívance s tvarohem a borůvkami

Postup

1. 1

   Borůvky opláchněte krátce pod studenou vodou a nechte okapat. Jemné ovesné vločky případně krátce rozmixujte na mouku, pokud máš mlýnek (hladší konzistence).

2. 2

   Do misky dejte 114g tvarohu a rozšlehejte vidličkou do krémové konzistence.

3. 3

   Přidejte 1 vejce a důkladně rozšlehejte.

4. 4

   Přidejte 43g ovesných vloček a promíchejte do hladkého těsta. Nechte 5 minut odstát.

5. 5

   Vmíchejte 71 g borůvek (zbytek si nechte na ozdobu) — opatrně, ať se nerozmačkají.

6. 6

   Pánev rozehřejte na střední oheň a vytřete kapkou oleje.

7. 7

   Lžící nabírejte těsto a dávejte na pánev jako malé lívance (průměr asi 6 cm).

8. 8

   Smažte 2-3 minuty z každé strany — dokud povrch nezezlátne a okraje neztvrdnou.

9. 9

   Hotové lívance naskládejte na talíř na stoh.

10. 10

    Navrch rozložte zbývající borůvky a pokapejte lehce medem nebo javorovým sirupem.

11. 11

    TIP: Nepřetáčej lívance brzy — počkej, dokud se nezačnou dělat bublinky na povrchu a kraje neztvrdnou. Teprve pak otoč.