Kuřecí tortilla wrap

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa opláchni a nakrájej na proužky silné 1 cm.

2. 2

   Proužky osol, opepři a posyp špetkou mletého kmínu a sladké papriky.

3. 3

   Na pánvi rozehřej trochu oleje na středně vysoký plamen.

4. 4

   Vlož kuřecí proužky a restuj 4-5 minut do zlatova.

5. 5

   Salát ledový opláchni, osuš a nakrájej na tenké proužky.

6. 6

   Rajčata nakrájej na kostky nebo plátky.

7. 7

   Tortillu krátce prohřej na suché pánvi (10-20 sekund z každé strany) — zjemní se a nebude se lámat.

8. 8

   Tortillu polož na prkénko.

9. 9

   Po ploše tortilly rozetři kysanou smetanu, necháme volný 2 cm pruh na konci.

10. 10

    Rozlož ledový salát, rajčata a kuřecí proužky na spodní třetinu.

11. 11

    Můžeš přidat špetku čerstvého koriandru nebo petrželky.

12. 12

    Spodní okraj přehni přes náplň, pak boční okraje zahrň dovnitř.

13. 13

    Pevně srolovat směrem nahoru, náplň se nevyplní ven.

14. 14

    Nakrájej napůl pod úhlem a servíruj.

15. 15

    TIP: Klíč k wrapu, který se nerozpadá — prohřátá tortilla a pevné srolování. Pokud wrap rozbalíš a všechno vyleze ven, buď byla tortilla studená, nebo jsi dal příliš náplně. Méně je víc.