Kuřecí stehna s fazolkovými lusky a olivovým olejem

Postup

1. 1

   Stehna osolte a opepřete, potřete prolisovaným česnekem a rozmarýnem.

2. 2

   Nechte marinovat 20 minut.

3. 3

   Fazolky opláchněte, odstraňte konce.

4. 4

   V osolené vroucí vodě vařte 5 minut, sceďte a propláchněte studenou vodou.

5. 5

   V pánvi rozehřejte polovinu oleje na středně vyšším plameni.

6. 6

   Stehna pokládejte hladkou stranou dolů, smažte 7 minut bez pohybu.

7. 7

   Otočte a smažte dalších 6 minut.

8. 8

   Přikryjte pokličkou a duste 5 minut — šťáva musí být čirá.

9. 9

   Maso vyjměte, nechte 3 minuty odpočinout.

10. 10

    Ve druhé pánvičce rozehřejte zbylý olej.

11. 11

    Přidejte prolisovaný česnek, restujte 20 sekund.

12. 12

    Vsypte fazolky a restujte 4 minuty.

13. 13

    Osolte, dopepřete, pokapejte citronem.

14. 14

    Servírujte stehna s fazolkami.

15. 15

    Pokapejte citronovou šťávou.

16. 16

    Ozdobte větvičkou rozmarýnu.

17. 17

    TIP: Před podáváním pokapejte stehna extra panenským olivovým olejem — dodá plnou chuť.