Kuřecí prsa s bulgurem a rajčatovou omáčkou

Postup

1. 1

   Bulgur zalijte 160 ml horké vody a nechte 15 minut napařit.

2. 2

   Kuřecí prsa nakrájejte na kostky.

3. 3

   Osolte, opepřete, okořeňte paprikou a kmínem.

4. 4

   Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostky.

5. 5

   Cibuli nakrájejte nadrobno.

6. 6

   Rozehřejte pánev s polovinou olivového oleje.

7. 7

   Vložte kuřecí kostky a smažte 5 minut do zlatova.

8. 8

   Odložte na talíř.

9. 9

   Do pánve přidejte zbytek oleje.

10. 10

    Vhoďte cibuli a restujte 3 minuty.

11. 11

    Přidejte prolisovaný česnek.

12. 12

    Vsypte rajčata a duste 8 minut.

13. 13

    Rozmačkávejte vařečkou.

14. 14

    Přidejte 1 lžíci rajčatového protlaku.

15. 15

    Okořeňte: sůl, pepř, oregano, bazalka.

16. 16

    Vraťte kuřecí kostky zpět a prohřejte 3 minuty.

17. 17

    Bulgur prokypřete vidličkou.

18. 18

    Zamíchejte do něj 1 lžíci olivového oleje a nasekanou petrželku.

19. 19

    Na talíř nakupte bulgur.

20. 20

    Navrch naservírujte kuřecí v rajčatové omáčce.

21. 21

    Posypte čerstvou bazalkou.

22. 22

    Pokapejte kapkou olivového oleje.

23. 23

    Podávejte horké.

24. 24

    TIP: Bulgur má kratší dobu přípravy než rýže – stačí ho zalít horkou vodou, přiklopit a nechat 15 minut napařit. Žádné vaření, žádné míchání.