Kefírové lívance s borůvkami

Postup

1. 1

   Do mísy nalijte kefír a vklepněte vejce. Metličkou prošlehejte.

2. 2

   Přisypte mouku se špetkou soli a půl lžičkou jedlé sody.

3. 3

   Míchejte metličkou, dokud nevznikne hladké hustší těsto bez hrudek.

4. 4

   Nechte těsto 10 minut odpočinout, soda začne pracovat a lívance budou nadýchané.

5. 5

   Pánev potřete tenkou vrstvou oleje a rozehřejte na středním plameni.

6. 6

   Lžící nalévejte na pánev menší placičky, na každou položte pár borůvek.

7. 7

   Pečte 2 minuty, dokud se na povrchu neobjeví bublinky. Pak lívanec obraťte obracečkou.

8. 8

   Pečte další 1 až 2 minuty dozlatova a sundejte na talíř.

9. 9

   Opakujte, dokud nespotřebujete těsto. Hotové lívance zakapejte medem a posypte zbylými borůvkami.