Jáhlová kaše s hruškou a lněnými semínky

Postup

1. 1

   Jáhly propláchněte pod studenou tekoucí vodou přes sítko 30 sekund — odstraní se hořká glukosidová slupka. Lněná semínka krátce rozdrťte v mlýnku nebo paličkou v hmoždíři.

2. 2

   Jáhly nasypte do hrnce a zalijte 143ml mléka a 40ml vody.

3. 3

   Přiveďte k varu na středním ohni, pak stáhněte na minimum.

4. 4

   Přikryjte pokličkou a vařte 15-20 minut, občas promíchejte.

5. 5

   Hrušku opláchněte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kostky.

6. 6

   Když je kaše měkká a vstřebala tekutinu, odstavte z plotny.

7. 7

   Vmíchejte polovinu kostek hrušky a polovinu lněných semínek. Nechte 3 minuty odpočinout pod pokličkou.

8. 8

   Kaši nandejte do hluboké misky.

9. 9

   Navrch rozložte zbylé kostky hrušky a posypejte zbylými lněnými semínky.

10. 10

    Můžete posypat špetkou skořice a pokapat medem.

11. 11

    TIP: Lněná semínka jsou pro tělo užitečná pouze mletá — celá projdou zažívacím traktem netknutá. Mlýnek na koření je tvůj kamarád.