Linecké košíčky s ořechovou náplní
Suroviny (1 kus (z 20 kusů))
- Mouka pšeničná celozrnná100 g
- Mouka pšeničná hladká100 g
- Para ořechy50 g
- Kokosový olej45 g
- Bílý jogurt 3%35 g
- Med45 g
- Citron2 g
- Sůl1 g
- Mléko polotučné100 g
- Vlašské ořechy70 g
- Lískové ořechy90 g
- Kakao (prášek)8 g
- Švestky sušené50 g
- Hořká čokoláda 70%+50 g
- Máslo 82%5 g
Postup
- 1
Připravte si na těsto: 100 g celozrnné a 100 g hladké mouky, 50 g mletých para ořechů, 35 g kokosového oleje, 35 g jogurtu, 40 g medu, citronovou kůru a špetku soli. Na náplň: 100 ml mléka, 70 g vlašských a 80 g lískových ořechů, 1 lžíci kakaa, 50 g sušených švestek a lžičku medu. Na polevu 50 g čokolády s kokosovým olejem a pár lískových oříšků. Budete potřebovat formičky na košíčky.
- 2
Z těsta vypracujte vláčné těsto a dejte ho na 30 minut do lednice.
- 3
Troubu předehřejte na 170 °C. Formičky vymažte máslem a vtlačte do nich těsto.
- 4
Pečte asi 15 minut a horké košíčky vyklopte.
- 5
Mléko přiveďte k varu, přidejte nasekané ořechy a vařte, až zhoustne. Přidejte nasekané švestky, kakao a med.
- 6
Vychladlé košíčky naplňte náplní.
- 7
Polijte čokoládou rozpuštěnou s kokosovým olejem a ozdobte oříškem. Uchovávejte v uzavřené krabičce v lednici. Vyjde asi 20 košíčků.
- 8
Vyjde 20 košíčků. Kalorie a makra u receptu jsou na 1 košíček.
