Kachní prsa na medu a hořčici s pečenou mrkví

Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 200 °C.

2. 2

   Mrkev oloupejte a nakrájejte na hranolky, nové brambory omyjte a větší rozpulte.

3. 3

   Zeleninu dejte na plech, pokapte olejem, osolte a posypte rozmarýnem, promíchejte.

4. 4

   Pečte 30 minut do měkka, v půlce promíchejte.

5. 5

   V misce smíchejte med a hořčici.

6. 6

   Kachní prsa osušte, osolte a opepřete.

7. 7

   Pánev rozpalte a prsa opékejte 3 minuty z každé strany do zlatova.

8. 8

   Prsa potřete medovo-hořčičnou směsí.

9. 9

   Přendejte je k zelenině a dopékejte v troubě 8 minut.

10. 10

    Prsa nechte 5 minut odpočinout, pak nakrájejte na plátky a podávejte s pečenou zeleninou.