Míchané tofu s cuketou a rajčaty na chlebu

Postup

1. 1

   Tofu osušte papírovou utěrkou.

2. 2

   Rozmačkejte ho vidličkou na hrubé kousky, aby připomínalo míchaná vejce.

3. 3

   Cuketu nakrájejte na malé kostičky.

4. 4

   Rajčata nakrájejte na kostky.

5. 5

   Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni.

6. 6

   Přidejte cuketu a smažte 4 minuty, dokud nezměkne.

7. 7

   Přidejte rozmačkané tofu a míchejte 4 minuty.

8. 8

   Přidejte rajčata a prohřejte 2 minuty.

9. 9

   Osolte a opepřete, ochutnejte a dolaďte.

10. 10

    Chléb opečte v topinkovači nebo na suché pánvi dozlatova.

11. 11

    Na talíř dejte chléb a vedle míchané tofu.

12. 12

    Podávejte horké.