Candát se zeleninovým přelivem a bramborem

Postup

1. 1

   Brambory oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky.

2. 2

   Vařte je v osolené vodě 18 minut, dokud nejsou měkké.

3. 3

   Sceďte je a nechte pod pokličkou v teple.

4. 4

   Cuketu a mrkev nakrájejte na malé kostičky, rajčata rozpulte.

5. 5

   Na pánvi je opékejte na polovině oleje 5 minut, osolte a vyndejte.

6. 6

   Rybu osolte a pokapejte citronem.

7. 7

   Na zbytku oleje ji opékejte kůží dolů 4 minuty.

8. 8

   Otočte a opékejte 2 minuty.

9. 9

   Rybu dejte na talíř a přelijte zeleninou.

10. 10

    Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.

11. 11

    Podávejte s bramborami.