Batátová frittata se sýrem

Postup

1. 1

   Troubu předehřejte na 190 °C.

2. 2

   Batát oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

3. 3

   Na malé pánvi vhodné do trouby ho opékejte na oleji pod pokličkou 8 minut doměkka.

4. 4

   Cibulku nakrájejte na kolečka, sýr nastrouhejte.

5. 5

   Vejce rozšlehejte se solí a cibulkou a nalijte na batáty.

6. 6

   Posypte sýrem a pečte v troubě 10 minut, dokud neztuhne.

7. 7

   Nakrájejte a podávejte.