Asijské nudle s kuřecím a houbami

Postup

1. 1

   Rýžové těstoviny namočte do horké vody na 8 minut.

2. 2

   Sceďte a propláchněte studenou vodou.

3. 3

   Kuřecí prsa nakrájejte na proužky 1 cm.

4. 4

   Žampiony očistěte vlhkým hadříkem, nakrájejte na plátky.

5. 5

   Jarní cibulku nakrájejte na kusy 3 cm.

6. 6

   V pánvi (voku) rozehřejte polovinu sezamového oleje na vysokém plameni.

7. 7

   Vsypte kuřecí proužky, restujte 3 minuty do zlatova.

8. 8

   Maso vyjměte.

9. 9

   V pánvi přidejte zbylý olej.

10. 10

    Vsypte žampiony a restujte 6 minut — pustí vodu, pak zlátnou.

11. 11

    Přidejte prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, špetku chilli.

12. 12

    Restujte 20 sekund.

13. 13

    Vraťte maso, přidejte nudle a jarní cibulku.

14. 14

    Vlijte sójovou omáčku.

15. 15

    Promíchejte a povařte 1 minutu.

16. 16

    Posypte sezamem.

17. 17

    Servírujte okamžitě.

18. 18

    TIP: Přidejte pár kapek rybí omáčky nebo hoisin — asijský umami boost.